In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore teglia per pizza per le proprie esigenze. Per cuocere la pizza devi appoggiarla direttamente sul piano, realizzato in argilla refrattaria, di un forno a legna, dopo averlo portato al calore bianco. Ma visto che non sempre è possibile disporre di un forno da pizzaiolo, se ti vuoi … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore paiolo per polenta per le proprie esigenze. Risulta essere sempre il momento giusto per acquistare un paiolo per polenta. Lo userai soprattutto in inverno, ma potresti trovare interessante dare un’occhiata alle offerte anche in primavera e in estate, stagioni nelle quali è possibile trovare ottimi paioli per … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore pentola tajine per le proprie esigenze. Questa pentola di origine marocchina è perfetta per certe preparazioni, soprattutto per le ricette dai sapori forti. Se anche tu adori le spezie e gli aromi della tradizione del Nord Africa e vorresti trasferirli direttamente nella tua cucina, allora non potrai … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore pentola per asparagi per le proprie esigenze. L’asparago è una pianta stagionale particolarmente apprezzata in molte ricette di cucina sia come piatto singolo che come condimento per i farinacei, tipo riso e pasta, o i misti come focacce e frittate. Il suo nome, che significa germoglio, identifica … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore rostiera per le proprie esigenze. La rostiera è una teglia da forno di forma rettangolare che serve a cucinare le carni. In effetti tra la forma, il materiale, l’altezza dei bordi laterali, la grandezza, insieme alla indispensabile presenza di un coperchio, la rostiera è la pentola ideale … Leggi tutto