In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore pentola elettrica slow cooker per le proprie esigenze. La slow cooker è una pentola elettrica che cuoce utilizzando temperature moderate, molto più basse di quelle che si sviluppano in una pentola tradizionale a contatto con la fiamma. Con una pentola slow cooker, infatti, puoi scegliere di cuocere … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore pirofila per le proprie esigenze. La pirofila è un tegame privo di componenti, come i manici, che possano prendere fuoco o liquefarsi. Non è previsto un coperchio o, se c’è, è dello stesso materiale termo resistente. Il suo spessore è sufficiente a permettere una dispersione termica progressiva. … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere le migliori padelle per friggere per le proprie esigenze. L’arte della cucina è ricca di piatti gustosi e profumati che hanno in comune soprattutto il tipo di cottura. Si tratta di quelle pastelle che vengono immerse in alimenti grassi e oleosi e che rappresentano il vasto ricettario delle fritture. … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere le migliori padelle in pietra per le proprie esigenze. La pietra è un materiale naturalmente antiaderente, difficile da scalfire, possiede un’ottima dispersione del calore e si lava con facilità. Per questo, ma non solo, è sempre più frequente trovare in vendita delle padelle realizzate con questo materiale. Caratteristiche Padelle … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come scegliere le migliori padelle per frittata e girafrittata per le proprie esigenze. Se credi che le padelle siano tutte uguali, allora non sei ancora diventato un vero appassionato di cucina. Ma appena ti avvicini ai fornelli per fare un sugo, un brasato o una frittata, ti rendi conto che ogni … Leggi tutto