Hai presente quel momento in cui, con la bistecca in mano, ti domandi se cuocerla su una piastra in ghisa o in alluminio? A volte sembra una domanda banale, ma può fare una bella differenza. Perché la carne che cucini, così come le verdure o i formaggi da grigliare, cambia sapore e consistenza in base … Leggi tutto
Immagina di tornare a casa dopo una giornata lunga e trovare un piatto caldo, saporito e pronto senza aver passato ore ai fornelli. La pentola per cottura lenta, spesso chiamata slow cooker, è l’elettrodomestico che fa esattamente questo: cucina a bassa temperatura per ore, trasformando tagli economici in preparazioni morbide e ricche di gusto. In … Leggi tutto
Chi non vorrebbe il sapore della griglia tra le mura di casa, senza accendere il barbecue e con il minimo sforzo? La pentola per grigliare le verdure è pensata proprio per questo: ricrea le righe, la caramellizzazione e la texture croccante tipiche della grigliata, rispettando però salute e praticità. Se sei un appassionato di cucina … Leggi tutto
Hai appena sfornato una pizza croccante o una teglia di patate arrosto, e adesso ti ritrovi con una bella teglia di alluminio tutta incrostata. Che fare? Molti di noi, in quel momento, alzano le spalle e pensano che basti una sciacquata. Ma l’alluminio, al contrario di quello che si può immaginare, è un materiale che … Leggi tutto
Ti è mai capitato di tirar fuori la tua adorata pentola in terracotta, pronta per preparare un delizioso spezzatino o una zuppa profumata, e scoprire una piccola crepa? È un’esperienza che può far venire un groppo in gola, soprattutto se quella pentola ha una storia alle spalle. La tentazione di buttarla subito può essere forte, … Leggi tutto